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常见问答

广州知名食品添加剂厂家有哪些?

 

        食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质  。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

 

        广州有哪些知名的食品添加剂厂家呢?

 

        广州市凯闻食品发展有限公司是专业为客户提供稳定体系和整体方案的解决者,是中国领先的乳化剂和复配添加剂生产商,也是专业的国际优质添加剂代理商,其产品广泛应用于食品、饮料、保健品、日化产品及其他行业。

 

        广州市凯闻食品发展有限公司是广州知名的食品添加剂厂家,凯闻是广州市著名商标,广州凯闻食品公司更是获得广东省科学?#38469;?#23398;院颁发的“广东省天然食品添加剂关键研究工程?#38469;?#30740;发中心”的荣誉,旗下的食品添加剂产品“蒸馏单硬脂酸甘油酯?#34987;?#24471;广东省高新?#38469;?#20135;品的荣誉。

 

        蒸馏单硬脂酸甘油酯在食品中的应用:

        乳制品——提高脂肪和蛋白质的稳定性,防止分层和沉淀

        面制品——改善产品质构及操作性能

        植脂末——提高乳化稳定性,改善产品口感

        冰淇淋——防止形成粗大冰晶,增加?#25913;?#24188;滑口感,提高保型性和稳定性

        蛋白饮料——提高稳定性,防止分层

        ?#26696;?#27833;——提高稳定性,防止分层

        人造奶油——防止油脂结晶,增强油包水体系的稳定性

 

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